Mostrando entradas con la etiqueta Diario. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Diario. Mostrar todas las entradas

domingo, 21 de junio de 2015

Semana 7,8 y 9: Comedora Compulsiva



He llevado unas semanas de las que no me siento contenta la verdad…Pero he descubierto algo muy importante que me ayudara a mantener hábitos alimenticios saludables.

Si me habéis leído en varios momentos os he contado que me encanta comer y que soy adicta a la comida…vamos que si pudiera comer de todo y todo el tiempo, comería…Claro, lo decía en serio. Lo que pasa es que es cierto que a veces tengo tanta fuerza de voluntad que me controlo mucho…es más, mucha gente me dice que admiran esa fuerza de voluntad que yo tengo…pero vamos es una lucha mental fuerte que yo llevo. Todo esto viene por lo siguiente: La otra vez mirando entrenamientos en YouTube me salió por casualidad un canal sugerido, Vivir para Comer…y yo que soy súper dispersa empecé a ver sus vídeo…Guao!!! Me sorprendí mucho todo lo que contaba y descubrir en mi síntomas que no sabía que podían ser un problema. Y es cierto, pocas personas dicen sus debilidades y defectos. Queremos ser perfectos ante los demás, y la verdad no es así. Resulta que he descubierto que lo que me pasa con la comida es un Trastorno alimentario. Soy comedora compulsiva, cuesta reconocerlo, pero es así y gracias a esta chica he descubierto esto y solo me queda seguir trabajando para controlarlo. Ya lo hacía, pero saber que en si tienes un problema y que muchos como tu lo tienen es más fácil afrontarlo y buscar la manera de superarlo.

Estoy aprendiendo cuales son alimentos detonantes que me hacen perder el control sobre lo que como. Lo bueno es que estoy controlando un montón la ingesta de azúcar, ya os conté la experiencia de dejarla y lo fatal que uno se siente. Increíble.  Ya han pasado dos meses desde que deje de consumir azúcar (haber de vez en cuando me doy licencia para un postre, pero en mi día libre y en poca cantidad) y si, en su día reconocí que era adicta a ella. Pero vamos, sigo pensando que no voy a renunciar a ella, pero si voy controlando la ingesta. Hay días en que no consumo ni un solo gramo…Pero cuando me toca probar algo que la lleva no tengo problemas porque ya eso siento que lo tengo superado y como dije hace tiempo, hay postres que necesitan el azúcar no solo para endulzar sino porque tiene su función específica en la receta.

Te cuento esto porque en mi 2do mes, he tenido retrocesos y avances en el peso, pero ha sido cuando empecé a darme licencias y a tener algunos bajones emocionales, hombre!!! Soy mujer y ya sabéis que algunas veces no estamos al 100%...entre que me daba licencias y decía ya mañana me porto bien, y en efecto así lo hacía, tuve subidas y bajadas de peso…pero siempre fue como mucho 1.200 kg que luego al corregirlo en días posteriores lo bajaba, claro…esto no es lo ideal, muy lejos de la verdad sea dicho. Debería ya casi estar en mi peso según y estatura y edad pero con este tira y encoge al comer he retrasado todo el procesa.

El Gimnasio lo empecé la semana pasada, por lo que espero controlarme mucho esta vez, pero creo que lo llevare mucho mejor al entenderme porque me caía en mi fuerza de voluntad. Y es mi descubrimiento, soy comedora compulsiva, amo la comida. Y casi te diría que sino estoy haciendo algo pienso todo el tiempo en ella y en las cosas que voy a cocinar. No, esto no está bien, pero es importante reconocer el problema y atacarlo…¿Cómo? No sé si hay profesionales que te ayuden en esto si te reconoces como yo. Pero si es importante buscar apoyo y trabajar nuestro interior. Yo apenas hace unos días he descubierto mi problema. Ya te contaré como lo pienso superar y como lo iré llevando. Por ahora sé que comer pan me hace perder el control de mi fuerza de voluntad…Así que evitaré por todos los medios comerlo hasta lograr dominar este problema.

Yo te lo cuento, porque a lo mejor no sabías por qué eres tan débil con la comida, por qué prefieres comer de todo lo que encuentres cuando te sientes triste, deprimido, agobiado o aburrido. Cuando no eres selectivo con los alimentos que deberían de nutrirte en vez de enfermarte, cuando no puedes parar de comerte u  bote de Nutella, unas galletas, helados a montón. Cuando ves un buffet libre y quieres poner de todo en el plato. Cuando eres súper feliz comiendo pizzas, caramelos, palomitas, etc…etc…vamos y te encantaría tener un megametabolismo para comerte todo lo que encuentres…Jajaja…gracioso suena…pero a que tienes una lucha mental con ello. A que te vives diciendo que debes parar, pero no puedes. Pues yo gracias a esta chica Yolanda de la web Vivir Para Comer  he descubierto que lo que yo decía con gracia "adicta a la comida" es un problema…y pues eso, descubierto el problema trabajaré en la solución. Dadle un vistazo, ella habla de su problema y cuenta muchas cosas sobre el tema.

Así que chic@a, no estáis solos si tenéis este mismo problema….y que seguro no sabíais que existía. Vamos, yo tampoco. Y como dicen acá en España he flipado. Pensaba que los trastornos alimentarios eran solo para las personas que no querían comer por verse delgados y temas estéticos; como la bulimia y la anorexia.  

Resumen de la semana:

Pos mu mal…por estar descontrolada aumente 0.600 Kg pero como dije que os iba contar tal cual lo que iba pasando pues esto es lo que me ha pasado.

El gimnasio lo llevo genial, quizás por eso no he aumentado más o porque también corregía la alimentación a los dos días….Supongo que es un conjunto de todo. Tampoco fue tan mal estas semanas, personas que tenían tiempo sin verme y sin saber si estoy o no a dieta me han dicho que estaba más delgada…Yupi!!!! Se nota que he bajado de peso. Eso sí que está bien y me motiva mucho…mucho.
Ya os contaré dentro de dos semanas que tal llevo la evolución.

Peso al 20/06 56.600 kg (2 meses)
 Hasta la próxima!!!!
 Clau


Post Relacionado:
Pautas de Adelgazar Sin Milagros

domingo, 31 de mayo de 2015

Resumen Semana 5 y 6 Bajando los Hidratos


Estas dos semanas han pasado muchas cosas a nivel de alimentación. Me di ciertos permisos y nunca SIN ABUSAR. Resultado. No ha habido aumento de peso…que quiero decir con esto que podemos disfrutar de las cosas que nos gustan teniendo un poco de mesura y procurando llevar en un 90% una alimentación inteligente…Ese 90% lo digo porque sé que hay muchos como yo que nos gusta el pan normal, el chorizo, fritos, pizzas, pastas, arepas, empanadas. Etc…y esto es porque toda la vida nos acostumbraron a estos alimentos que consumidos en extremo pueden afectar el peso…y cuando hable de peso, me refiero no a la parte estética sino en cuanto a la salud; diabetes, colesterol, la presión, etc…lo de la parte física es un añadido. No voy hacer hipócrita conmigo misma y decir que no me importa…Me siento genial y feliz verme ante el espejo y mantener mi peso de forma saludable. Soy de las que piensan que una figura debe mantener su contextura. No hay que llegar a los límites de volver anoréxico y parecer un saco de huesos. Hay que vigilar esto, porque es una línea muy delgada que hay gente que no sé da cuenta que la esta cruzando porque se autoengañan. ¡¡¡¡¡¡Alerta detente!!!!!!!Escucha la voz interior...tu yo interior...es sabio y no lo calles.
Así que sobre todo cabeza…Siempre pensad en el alimento como algo saludable y algo con lo que disfrutar y darnos algunos caprichos con cabeza. Haced caso a la intuición, esa vocecita interior que nos dice si algo que estamos haciendo lo hacemos bien o mal…y cuando lo hacemos mal la intentamos callar con excusas…cuando eso pase. Ponte en ALERTA…y hazle caso.
Esta semana no he bajado más de peso…Tampoco he subido, pero es por lo comentado anteriormente. Llevo un mes y me he dado algunas concepciones, también se me termino mis proteínas y estoy esperando que me llegue el pedido. Con ellas empiezo la segundo fase para perder el resto de kilo y ya no me daré más concepciones hasta pasado un mes.

He seguido haciendo recetas…y permite contarte que son las que coloco en la categoría sin hidratos, aunque los contenga….y las coloco porque son las que he comprobado por mi peso que no me han hecho subir. He mantenido bajadas y subidas de unos 100 grs o 200 grs por día. Me encuentro estupenda físicamente, es decir… no hay mareos, náuseas ni malestar, tengo energía de más y anímicamente estoy tan feliz que no paro de sonreír. Y yo todo esto lo achaco al cambio de alimentación. Más que nada porque mi vida personal y profesional siguen igual, no hay cambios. Por eso lo achaco a los alimentos. No sé si sabíais que a veces sentir depresión o ciertos estados anímicos es producto de algunos alimentos. Así que vaya tela con los hidratos y el azúcar, dicho a mi manera no científica…estos te producen depresión y ansiedad. Así que tu eliges…quieres sentirte feliz o estar dominad@ por esos dos estados de ánimos que trucan la ilusión de tus días y las ganas de avanzar….y yo te lo digo con todo sinceridad y por mi propia experiencia de haber vivido una gran ansiedad, una gran sensación de agobio y una tremenda depresión.

Los cambios en la alimentación ayudan mucho-mucho. Te lo digo desde mi experiencia.

Quiero contaros otra cosa que he notado y es que tenía tendencia a que se me brotara un poco la frente, vamos como una adolescente. Y ahora ya no es así…se me ha mejorado un montón la piel de mi cara y yo lo achaco a los cambios en mi alimentación. Así que decirme ¿cómo no estar contenta?
Peso 31/05: 56,000 kg

¿Cómo uno logra mantenerse?...muchas veces me han dicho que tengo fuerza de voluntad y que soy perseverante...Pienso que no siempre ha sido así...cuando he sido testaruda, es porque realmente he deseado algo con muchas fuerza y he encontrado el motivo para luchar por ello, y de esta manera, alcanzar lo que me haya propuesto. Así que es mi mensaje;  de mi para ti. Y noooo...no creas que porque sonrío con facilidad mi vida ha sido rosas...pero precisamente esas espinas me han enseñado a agradecer lo que vivo y quiero en el momento. Pero como no me autocompadezco...no me gusta, no voy a entrar en esos detalles. Solo quiero que sepas que si yo puedo...créeme...tu también puedes y he tenido la Bendición de vivir tantas cosas que puedo ponerme en la piel de muchas personas. Así que, créeme que cuando te digo que puedes superar lo que sea....es porque tengo la base para empujarte a que te animes  a lo que sea que tengas como objetivo real.
¡¡¡Hasta la próxima!!!

miércoles, 20 de mayo de 2015

Bajando los Hidratos y sin azúcar: Resumen 4ta semana y 1 Mes

He pensado que para no escribir tan seguido y como me toca hacer un análisis de los resultados después de un mes. Pues por unos días ya prefería hacer una sola entrada.

En resumen hoy estoy cumpliendo un mes de haber dejado de consumir azúcar a tope y de bajar casi eliminando por completo los hidratos de mi alimentación diaria.

Ya el azúcar ha dejado de ser un problema…quien me diría que después de superar las dos primeras semanas no es algo que me perturbe ni extrañe. Eso sí…aún me asombra saber que tuve síndrome de abstinencia del azúcar…guaooo…el azúcar es adictiva…En la primera semana te cuento los síntomas que tuve y como me sentí. Después, tal y como lo indicaba en el libro. Los síntomas desaparecen y empiezas a sentirte genial…La verdad es que he notado que ya no tengo dolor de cabeza y tampoco ataques de hambre. A veces comía y a la media hora ya sentía hambre.

Si estas pillando mi bitácora después de un mes…te resumo a vista de pájaro: Los hidratos son los responsables de la obesidad a nivel mundial…mira el etiquetado y observa la cantidad de hidratos que trae un producto…el cuerpo lo convierte en azúcar y los excesos de azúcar en el cuerpo se convierten en grasa. Nuestro cuerpo ya produce el azúcar necesario para su funcionamiento…y nosotros al pobre lo atiborramos de más y más azúcar. Los hidratos nos crea adicción…ganas de seguir comiendo al poco rato de haber comido. En fin…dale un vistazo a los post que he venido escribiendo…que sino luego me repito y aburro. Jejejeje…Vamos al resumen:

Resultado.  He bajado 4,100 kg en un mes…Muy feliz!!!!!! Si….si…si. Ya he entrado en la talla 38 sin estar apretada. Espero volver a mi talla en los próximos meses. Que solo tengo 2 pantalones de esta talla. Jejejeje….me niego a comprarme ropa…ya tengo mucha…así que esa es mi motivación usar mi ropita, que me gusta mucho, el dinero para disfrutar en otras cosas.

Que te puedo decir y contar después de un mes de este cambio. Un poco lo que ya te he contado en las semanas anteriores. Aprendiendo sobre la marcha…Voy a leerme por segunda vez el libro adelgazar sin milagros y lo que he notado es que ya no tengo ansias por comer cosas dulces. Bueno…apetecerme…me apetece siempre que  me lo pongan delante. Soy de naturaleza golosa. Pero ya no me dan esos ataques, que abría cada dos por tres la nevera y los armarios buscando algo dulce que picar. Algo así como que ya no sufro de antojos. Ya no me dan los ataques de ir a buscar chocolates al supermercado y eso me tiene muy contenta.

Aun no llevo del todo bien el endulzante 0% en mi café…puffff….no es el mismo sabor de mi café, amortiguo el sabor con las tortitas, muffins o panes que me pongo para el desayuno. En Fin. Que a veces pienso que cuando llegue a mi peso objetivo, será el único azúcar que me permita diariamente. Bueno, no lo sé…quizás no le vuelva a poner azúcar…esta vez me costó mucho-mucho…volver al carril, así que esta vez, después de un mes estoy súper decidida a que voy evitar por todos los medios a no cometer los excesos que cometía…Pizzas, hamburguesas, patatas, dulce-dulce-dulce y más dulces…pan a tope…No me malinterpretes, ya he comentado que no pienso renunciar a estas cosas, pero lo tomare con mesura. Antes me atiborraba…consecuencia… kilos de más y subiendo. Y cada lunes intentando empezar dietas que me estaban frustrando…hasta que cayó la lectura de adelgazar sin milagros y creí encontrar la solución definitiva del efecto yo-yo…ya sé que aún es pronto para decir…ahora sí que no daré marcha atrás…debo tener más tiempo con estos nuevos hábitos hasta consolidarlos en mí.
Aún no he comenzado con el deporte. Pero me preparo para comenzar el próximo lunes…para mí son los días de comenzar cosas, jejejeje…no sé,  me gusta más y me es mucho más fácil arrancar.

Una de las cosas que me gusta de todo esto, es descubrir nuevas formas de cocinar y combinar alimentos, crear nuevas recetas fáciles y deliciosas. Vamos que  se pueden comer cosas super deliciosas, postres, platos, panes….muchas cosas bajas en hidratos y sin azúcar…y lo mejor???? No engordamos y no nos da adicción…Mmmmm…Muy happy…si…si.. Por cierto…una de las cosas que tenemos que tener en las pautas es hacernos una foto de cuando empezamos…e írnosla haciendo mes a mes…así podremos apreciar nosotros nuestros progresos…porque a veces esto nos pasa desapercibido…no me la había hecho, no me apetecía…pero ayer me anime, me la hice…aun no estoy en mi peso…así que ya veremos dentro de un mes cuando me haga la 2da para apreciar los cambios…ya os contaré y no sé si seré tan atrevida para subirlas. Jejejeje…que soy timidilla. Ya veremos, sé que a veces con los ejemplos la gente se anima…me encantaría que la gente se animara a probar esta nueva forma de comer…me tiene tan feliz que quiero compartirlo con todo el mundo.
Helado de fresa sin azúcar y bajo en hidratos.
  Resumen de las comidas de la semana: Tarta de chocolate negro sin azúcar, tarta de queso de maracuyá sin azúcar, helado de fresa sin azúcar, crema de fresa sin azúcar.
En la 3era semana cometí excesos que rápidamente corregí en esta. Por ello es verdad que tuve un retroceso en la bajada de peso del viernes al sábado de la semana antepasada tuve un aumento de peso derivado del consumo de pan. No tome agua suficiente y consumi la sal. Al corregirlo en la semana 4 baje el kilo recuperado, lo que me lleva a lo siguiente:

Aprendizaje: No vale la pena caer en la tentación mientras intentas llegar a tu peso, porque retrocedes y pierdes una semana....Eso mejor cuando este en mi peso y una vez a la cuaresma.

Pecado de la semana 4: Tenia que probar la tarta que hice, jejejeje...pero fue un trozo muy pequeño. Se había terminado el agua en la fiesta y había solo refresco y zumo. Elegí el zumo a pesar de que estaba muy dulce. Era mejor la opción que la del refresco....ya que no había manera de encontrar agua....eso si...tuve cautela...probé solo un poquito de tarta para asegurarme que estaba ok. Así que el aumento de peso fue nada...unos 400 gramos...pero para ser francos creo que fue ese zumo, me sabia a que tenia como un kilo de azúcar.

Peso al día de hoy: 56.400 kgs.  Yupiiiiii!!!!!!!!!

Hasta la próxima!!!!

domingo, 10 de mayo de 2015

Bajando los hidratos y sin azúcar: Resumen 3era semana

Esta semana no tengo muy buenas noticias. He sido débil, he tenido un viernes y sábado de salidas y comidas fueras. Pero no afecto mucho, sabía que subiría por lo que había consumido. Era inevitable. Pero lo que me alegra saber que aunque peque, no fue en demasía…como habría hecho en otras ocasiones.  Aumente 900 grs en todo el fin de semana. Los pecados qu cometí fueron: Comer pan y postre. Confieso, no peque porque tuviese las ansias de comer pan o dulce. Es que tenía unas ganas enormes de probar uno de esos postres que me pusieron. Si vas a un restaurante con Can Ferran debes probarlo todo, jjejejejeje….y opinar después…si…si…excusas, ya lo sé…Pero como le puedes decir que no a una deliciosa milhojas con crema pastelera, nata, merengue y frutos rojos y encima tan exquisitamente presentada…Pues nadie. Y eso que me porte de maravilla durante toda la cena. No comí nada de pan y todo lo que yo conocía que me podía sacar de la dieta lo descarte. Pero el postre, me dije…Lo siento pero esto lo tengo que probar. En el fondo me lo permití porque sé que podía volver al carril. Ya son 3 semanas y esta concesión sabía que no me sacaría de la dieta. Ya os lo contare al final de la semana 4.

Por lo demás he incorporado nuevas recetas en las que pude comprobar que no afectan la bajada de peso. Sigo investigando e intentado hacer combinaciones de alimentos y de ir probando productos.

Pronto os pondré un apartado de productos que voy adquiriendo, comprando y verificando.

Te recuerdo que es súper importante no dejar de consumir la cantidad de nutrientes que te corresponden al día distribuido en 6 ó 7 comidas. Así no tengas hambre, debes hacerlo. Yo note que cuando lo cumplía a rajatabla, baja de peso, cuando no, me estancaba. Esta semana ha ido así.

APRENDIZAJE DE LA SEMANA: Si o si, debo comer las raciones de nutrientes que corresponden a mi complexión si quiero seguir bajando de forma progresiva hasta lograr mi peso y además mantenerme y no desnutrirme. Tomar agua, es muy importante hidratarse y ayuda al cuerpo a eliminar toxinas.

Resultados: Se eliminaron las náuseas, ya tengo energía, no me ha dolido ni un poquito la cabeza. He superado el síndrome de abstinencia del azúcar. Estoy asombrada de pensar que fui adicta al azúcar. Bueno, confieso…lo extraño en el café. No me sabe igual el café en el azúcar. A veces creo que cuando llegue a mi peso, me permitiré ese azúcar en el café. Pero luego pienso ¿para  qué? Me costó tomarme las primeras tazas sin azúcar que creo que no vale la pena.

Experimentos: Esta semana intente experimentar con el merengue con endulzante…pero no me termino de gustar. Dos veces hice el intento. Lo volveré hacer una 3era vez….Si no me sale, pues eso. A renunciar a un merengue sin azúcar. Jejejeje…testaruda que soy. Es que odio el endulzante en polvo…insisto con el líquido. El problema está en la cocción, logre que las claras no se bajaran en la incorporación. Pero en la cocción. Ainx…se convierte por fuera en algo que pinta crujiente, pero por dentro no sé….es algo raro…que se podría comer…pero no es lo que quiero.

Inicio de peso Día Lunes: 57.500 Peso Viernes: 56.400 Total peso bajado en 5 días: 1.100 kg

Ejercicio: 0

Resumen de las Comidas de la Semana:

Lacón, lechuga, calabacín,  Tartar de atún y guindilla, entrecot de buey, salmón, pan plano con pate y queso, Muffins de queso parmesano, Muffins de calabacín, Rollos de espinacas, Pulpo en aceite de Oliva. Sardinas en aceite de Oliva. Carne de hamburguesa de ternera, tortillas de claras y  yema.

Nuevas Recetas: Tartar de Atún y guindilla y Bizcosandwich de Frambuesas.

Pecados: Pan, postres y alcachofas.

Por cierto, no me he hecho la foto que te recomienda el libro de Adelgazar con milagros. Jo…es que soy un poco cortada para eso. Pero sé que es interesante porque así uno puede ver los  resultados. A ver si me animo hacerlo. Tenía que hacérmela al inicio de la dieta…pero eso…que no sé si me apetece. Jejejejeje…Esas son nuestras pruebas para comprobar nosotros mismos nuestros propios resultados.

Eso es todo...a por la 4ta semana!!

Hasta la próxima!!

Clau

Post Relacionado:
Pautas de Adelgazar Sin Milagros

domingo, 3 de mayo de 2015

Bajando los hidratos y sin Azúcar: Resumen 2da Semana

Quizás penséis que soy una masoquista por lo que hoy os voy a contar, pero si…es cierto, yo también lo creo. Pero tengo cierto disfrute de ver postres y dulces ya preparados aunque no me los vaya a comer…y bueno para ser franca me encantaría comerlos todos. Jajajaja…Pero me siento orgullosa de mi misma de poder ver y disfrutar visualmente de un postre sin necesidad de probarlo. En mi cabeza pasan dos cosas, como puede estar preparado que ingredientes lleva y cuál será su sabor. Jajajajaja. Para mí en estos momentos los postres son bellas obras de arte que solo puedo contemplar, no puedo tocar ni probar.
Feria de Abril...Así estamos dando vueltas con nuestra lucha por mantener una buena alimentación. Jejejeje, analogía, eh?

Es mi decisión, pero esto me construye una férrea fuerza de voluntad, después que superas dos semanas y un síndrome de abstinencia del azúcar, piensas que no quieres retroceder. Si te digo con toda honestidad,  tampoco pienso renunciar a la repostería de siempre, aunque busque y experimente con opciones más sanas, porque a mí me gusta. ¿Cómo lo  voy a llevar ¿ y ¿lo voy hacer?. Ya llegará su momento y te lo contaré. Pero por ahora hasta que no llegue a mi peso no voy a pensar por adelantado.

Esta semana haciendo un recuento he bajado 1.500…MI experiencia me dice que es mejor bajar poco a poco…Aún sigo aprendiendo sobre alimentación. Ya sabéis que si estoy errada en algo, me ayudáis a corregirme y en este caso aprender. He de decirte que ya entro en la talla 38 sin estar embutida. Respiro tranquila. Jajjajajaja…. Te cuento que cuando era más pequeña (15-21) estaba más o menos en una 34 y pesaba 49 kg. Cómo es lógico con el pasar de los años y el cambio en el cuerpo mi peso se situó en 51-52 y talla 36.  Soy bajita, así que esta última es mi peso según tamaño y estructura ósea y según mi nutricionista. De hecho tooooodaaaa la ropa que tengo es talla 36. Pero mes es imposible ponérmela ahora por el aumento de peso que tuve en año y medio. Estaba casi en la talla 40.  Me rehusaba a comprarme ropa porque sentía que era acomodarme en una talla, en un peso que no me correspondía y que de allí en adelante el aumento paulatino de peso sería la consecuencia.  

Te cuento esto porque es importante, sino te sientes bien con tu peso, que tomes a tiempo las medidas correctivas. Te sentirás mucho mejor contigo misma a nivel físico y psíquico. Porque vamos a ser francas no nos auto engañemos. A quién no le gusta sentirse y verse bien. Y eso lo proyectas en tu rostro y te permite lucir el mejor de los mejores maquillajes… “La Sonrisa genuina” es que nace desde el interior de ti misma.

Pues mi resumen de esta 2da semana, es todo esto que te acabo de contar. Feria de abril en Barcelona…Montón de cosas ricas que comer, fui dos días seguidos. Comí solo Lacón y pulpo…Nada…de …nada. De pan, ni patatas. Así que no afecto para nada mi peso.

Lo que me fallo el viernes es que no comí cada tres horas y solo hice tres comidas, no tenía hambre….y eso está en el Libro Adelgazar sin milagros,  te dice que debes comer si o si cada 3 horas. Es más hoy no hubo ni bajada ni subida de peso. Supongo que fue porque no hice lo que debía.

Me encanta porque de los errores aprendo. Y porque voy comprando la veracidad de este libro que yo os sigo recomendando.

Antes que me olvide. La semana pasada te comente que tuve un aumento de peso y que sospechaba que era la sal. Que en el transcurso de ese día la eliminaría y tomaría más agua. Pues en efecto, aumente por retención de líquidos. Al día siguiente gran bajada. Pero evidentemente ante bajadas de peso tan rápidas es una retención seguro. Lo normal, según el libro es bajar realmente entre unos 200 grs o 250 grs de grasa al día en los primeros meses. Luego se ralentiza un poco. Hablo de memoria, pero es lo que más o menos me acuerdo.

También debo deciros que al inicio de semana tuve por dos días nauseas. Esto es normal que te ocurra al bajar tanto los hidratos y eliminar el azúcar. Pero después ya me siento bien y creo, si todo va bien durante el fin de semana que puedo incorporarme hacer nuevamente ejercicio. Ya que Carlos me recomendó que parara el ejercicio hasta que remitieran los  síntomas. Te recuerdo que he empezado la dieta sin terminar de leer el libro. Así que a medida que aprendo voy corrigiendo cosas. Soy doña impaciencia y ya estaba cansada de sentirme inflada. Jejejejeje. Así que como os recomiendo en cada entrada. Ver la web de Adelgazar sin milagros que allí tenéis un montón de recursos que os va ayudar muchísimo. Aquí en mi blog encontrareis recetas y mi experiencia sobre esta dieta. Las sensaciones y luchas interiores cuando dejas de comer igual que todo el mundo. Vamos que si te sientes como yo, aquí hay alguien con la que te puedes identificar un poquito.

Tentaciones de la semana: Cena fuera de casa por cumple, salida con mi grupo de fotografía a la feria de abri y  salida con mi esposo nuevamente a la feria de abril. En todas las salidas elegí solo proteínas y un poco de lechuga con un trozo de queso en la cena cuando llegue a casa. Así que los datos que te paso a continuación me parecen geniales, teniendo en cuenta todos estos eventos que tuve y que no sucumbí a ninguna tentación. 


Lacón que elegí en la feria de Abril, es alto en proteínas.

Pulpo a la Gallega, en la Feria de Abril. Aquí no me comí ni una sola patata.
 

Y en la cena que tuve de cumple, elegi un Steak Tartar y mira que tenía delante de mí platos tentadores, y que todo el mundo me ofrecía, una deliciosa tarta de zanahoria y una suculenta tarta de queso…y yo pensando… y si como 1 cdta…y si…total será una sola…que no…que no…que bastante trabajo me costó decidir empezar en serio y llegar a la 2da semana. Y gano mi sentido común. Jajajajaja…Ahora si que esta experiencia me hizo más fuerte. No tome vino el día de la cena. Me encanta el tinto pero decidí tomar agua con gas.


Steak Tartar. No comí las patatas solo el steak y los brotes. Estaba buenísimo.



 Y en la feria de abril tome medio vasito de vino blanco…pero eran esos vasos de plástico de café.  Y ese poquito era muy consciente. Así que no paso ningún aumento de peso. Solo el estancamiento de un día pero mi análisis ha sido por no comer la cantidad de proteínas y grasas que me correspondían y que estuviese distribuido en cada 3 horas. Me encanta tomar conciencia de los alimentos y cosas que como.

Ejercicio: 0

Inicio de peso Día Lunes: 58.700 Peso Sábado: 57.500 Total peso bajado en 6 días: 1.200

Platos Nuevos  que he preparado bajos en Hidratos e incorporado a mi menú:

Muffins de Queso

Rollitos de Espinacas

Bizcocho de Calabacín

Eso es todo …a por la 3era semana!!!!

Hasta la próxima!!!

domingo, 26 de abril de 2015

Bajando los hidratos y sin azúcar: Resumen 1era semana

1era Semana de dieta Peso 60.500 y estoy a punto de entrar en la talla 40..bueno creo que ya estoy, pero me autoengaño…no entro en la 38…jejejejeje.

Lunes peso 60.500 

Soy de estas personas que prefieren comenzar cosas los lunes. Es como un cambio de chip en automático y tengo más probabilidades de éxito cuando lo hago de esta manera. Así que comencé el día Lunes 20 de Abril, detallaré un poco el primer día…Ese primer día pueden pasar dos cosas, la novedad de la dieta te pone euforic@ y vas a por todas portándote la mas de bien o te agobias y quieres ceder ante las tentaciones. Aquellas cosas que tanto te gustan y que te da hasta rabia dejar y te encantaría tener un metabolismo de esos super rápido que no le afecta nada de lo que come. Jejejeje…. Vamos al resumen del lunes y el resto de días te lo pongo en forma general. No es plan de aburrirte. Solo que detectes en mi soluciones o inspiración en algunas cosas.

Ese no tan bonito lunes de comenzar: Importante, creo en esta forma de alimentación en la intro os dije que hace muchos años había hecho la dieta Atkins, fue una de las dietas que más resultado me dio, pero lo que no podía entender como comiendo frituras y grasas podía haber adelgazado. Así que al encontrar la respuesta en “No Hay Dietas Milagrosas” voy convencida pero sé que mi fuerza de voluntad esta algo debilitada. Una de las cosas que Lo lleve mal ese día fue lo de volver a tomar edulcorante en el café…No me agrada para nada el sabor y tampoco quiero renunciar a mi taza de café. Otra cosa que estoy analizando es empezar a estudiar detalladamente los alimentos y sus composiciones.  Ahhhh, le puse canela al café para ver si así se pone mejor y paso un poco el sabor del edulcorante. Y eso que tomo uno que antes me gustaba. Debo tener una sobredosis de azúcar porque sino,  no lo entiendo. Jejejejeje. Decidí retomar el correr con cautela.

Ejercicio: Retomando el correr y como debo tener cuidado con mi problema de la columna hice 5 minutos de correr + 5 minutos de caminata rápida. Evidentemente tengo que volver a ganar energía.  Abdominales: 10 minutos. 
Martes: No sé si fueron ideas mías pero ese día me sentí menos apretada en la ropa. Jejejeje.
Aún sigo peleándome con el sabor del café con el edulcorante. Hoy sentí ganas enormes de comer algo dulce, pero me resistí. Entiendo que es por no haber tomado azúcar. Reconozco que soy adicta al azúcar. Ainxxxx…Ese día me volví a plantear seriamente estudiar los alimentos para poder preparar postres que no engorden y sean más saludables. Creo que me falta mucho todavía por aprender sobre nutrición, pero las cosas que he ido aprendiendo sobre el azúcar y ciertos alimentos me ponen la piel de gallina. Es tema de excesos…No os preocupéis.  Pero cuando empiezas aprender cosas ya como que te planteas como cocinar y como comer de ahora en adelante. Espero que esto que pienso sea una convicción real.

Contratiempos:
Oh..Oh ¡Problemas! Fui al gimnasio y me dio un yuyu…madre mía, menos mal que estaba haciendo ejercicio de pesas con mi hermana, esto fue en la noche. Me puse morada según mi hermana. Me recupere, me fui a la casa. Y me preocupe. Los pocos conocimientos que tengo de cuando estudie instructora de aerobics me hacen pensar que es una falta de azúcar e hidratos. De todas maneras le hago la consulta al Autor del Libro y también he de decir que aún no había avanzado en los capítulos importantes del libro.
Aconsejo no hacer deporte en las primeras semanas de la dieta. Hasta que los síntomas remitieran. Más adelante comprendí que tuve todos los síntomas de abstinencia del azúcar y que no era conveniente hacer deporte durante los primeros días hasta que los síntomas remitieran. En el libro, ainxxx….esto me pasa por ir de acelerada.
Resumen de miércoles a sábado:
Los primeros tres días fue duro. Con ganas de picar, con ganas de comer algo dulce, fue durillo. Decidí prepárame una gelatina con proteínas. Me quito esas ganas de sentir un postre en mi boca. Después de los tres días, gane fortaleza. El 4to y el 5to, lo estaba llevando bien y ya me estaba adaptando al sabor del edulcorante. Yo no puedo tomar el café sin endulzar. Guacatela!!!! No me gusta nada.  Como gane resistencia me atrevía a elaborar unos postres que necesitaba. Tuve que pedir que los probaran ya que por ahora y hasta que llegue a mi peso no quiero probar cosas con azúcar. Me quede asombrada de lo altamente adicta que he sido con el azúcar. Diré que a veces me encuentro un poco baja de energías, pero va por momentos.  Me dolió la cabeza un poco. He tomado mucha agua y muy contenta con los resultados.
Peso al día sábado 58.800 Es decir he bajado 1.700 kg pero hoy domingo me encontré con 59.100 aumentos de peso. Sospecho que es por la sal. Me pase de sal con la lechuga y otro plato. Si es así, con eliminar la sal hoy - que eso es lo que realmente recomiendan en la dieta- y tomar la cantidad de agua recomendada, mañana debería de verlo en el peso. Ya os lo contaré en el resumen de la próxima semana.

Gelatina de proteinas
Comidas de la semana: Batidos de proteínas, tortilla, pan de lino y canela (atkins), quesos, jamón dulce, lacón, lechuga, cecina, Gelatina de proteínas, Falso Risotto,

Falso Risotto

Hasta la próxima!!!!
Clau
Post Relacionado: