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miércoles, 13 de abril de 2016

Beneficios y Aporte Nutricional del Atún



El Atún es un pez azul muy consumido a nivel mundial, es  un alimento muy saludable con un alto contenido proteico y bajo en grasas, su contenido calórico es bajo. Se puede consumir fresco o enlatado. La desventaja del producto enlatado es que no se debe abusar de este ya que estos productos suelen ser altos en sodio lo que provoca retenciones de líquido. Todo es buscar un equilibrio y no abusar de las facilidades.

Aporte Nutricional y Beneficios del Atún

1.       Es uno de los pescados con un alto contenido de Omega 3, por lo que protege de enfermedades cardiovasculares y protege el cerebro, previene la trombosis y la arterosclerosis, ayuda a reducir el colesterol.



2.       Contiene Vitamina B12 la cual contribuye a mejorar la circulación sanguínea.



3.       Su contenido de Yodo regula el metabolismo, fortalece la piel, las uñas y el cabello.



4.       Su contenido de Vitamina B3 ayuda a combatir la diabetes y la artritis.



5.       Ayuda a la prevención de diferentes tipos de cáncer.



6.       Mejora el estado de ánimo y ayuda a prevenir el estrés.



7.       Disminuye el deterioro cognitivo.



8.       Previene el alzheimer.



9.       Mejora la capacidad del cuerpo para responder insulina.



10.   Reduce el riesgo del síndrome del Ojo Seco.



Observaciones: Por su alto contenido en Mercurio las mujeres embarazadas deben cuidar el consumo excesivo de este alimento.
En general el atún es muy beneficio por su alto contenido de Omega 3, vale la pena incluirlo en nuestras comidas y yo os dejo 8 recetas para que lo comáis de diferentes formas.

¡¡¡Hasta la próxima!!!

Clau

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